売ってるところによってまちまちですが・・・

本当ならばもう少し待ちたいですが、日にちが合わず明日しか行けません

はい、成りますよ

梅干しをつけたいですが、部屋でザルにでも広げておけばそのうち黄色くなるでしょうか？

はい、成りますよ

ちょっと迷いましたが、農家のがおっしゃるだからと思い、ネットで調べて氷砂糖とホワイトリカーで漬け込みました

梅酒用として最適なは「漬け込むときに傷が付いていない実」です